futurs dîners

Idée d’un dîner très particulier

Pas de date prévue, à choisir avec les inscrits

Le titre :

Quoi de « 9 » à la Romanée Conti

Les vins :

Champagne Dom Pérignon 1959

Champagne Krug Clos du Mesnil 1989

Montrachet Domaine de la Romanée Conti 1999

Romanée Conti Domaine de la Romanée Conti 1899

Romanée Conti Domaine de la Romanée Conti 1919

Richebourg Marey et Cie - Ligier Belair 1919

Romanée Conti Domaine de la Romanée Conti 1989

Romanée Conti Domaine de la Romanée Conti 1999

Château d’Yquem 1929

Originalité :

101 ans de Romanée Conti

Le programme des futurs dîners avec la liste des vins se lit en cliquant sur :  programme

Les dates des prochains dîners de 2009 et du début 2010 sont :

18 février 2010 (ouvert à inscription)

25 mars 2010

22 avril 2010

20 mai 2010

17 juin 2010

 Voici deux projets de dîners sans date fixée (date à fixer avec les inscrits)

dîner de 1947

dîner de Romanée Conti en "9"

A Noter : académie des vins anciens :

11 mars 2010 - 10 juin 2010.

Une des caractéristiques de mes dîners, c'est qu'il n'y a pas de thème, car le thème, c'est de faire un dîner.

Mais l'idée de dîners à thèmes me titille aussi. En voici un que je programme le 15 avril 2010, sachant que la date pourra être changée en fonctiondes désirs des convives. Je limite le nombre de places à 8, moi inclus.

Dîner n° 115  - mardi 31 mars  2009

1.       Champagne Dom Ruinart Blanc de Blancs 1990

2.       Champagne Pommery Brut 1947

3.       Château Laville Haut-Brion 1995

4.       Chevalier-Montrachet Bouchard Père & Fils 2001

5.       Château Lafite-Rothschild 1964

6.       Château Mouton-Rothschild 1964

7.       Chateauneuf du Pape Clos des Papes 1949

8.       Côte Rôtie La Mouline Guigal 1993

9.       Château d'Yquem Sauternes 1988

10.     Château d'Yquem Sauternes 1961

Me consulter pour le prix et pour les disponibilités de places en utilisant la commande « contacter François Audouze » sur la première page en haut à droite du blog

Dîner n° 116  - mercredi 29 avril  2009

1.       Champagne Dom Pérignon 1970

2.       Champagne Cristal Roederer 1978

3.       Meursault Auguste Prunier 1959

4.       Corton Charlemagne Bouchard Père & Fils 1953

5.       Château Bensse médoc 1936

6.       Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1947

7.       Vosne-Romanée Cros Parantoux Henri Jayer 1986

8.       Pommard F. de Marguery 1947

9.       Côte-Rôtie Audibert & Delas 1949

10.     Château d'Yquem 1980

11.     Grenache Vieux "Superior Quality" années 30

Me consulter pour le prix et pour les disponibilités de places en utilisant la commande « contacter François Audouze » sur la première page en haut à droite du blog

Dîner n° 114  - dimanche 15 mars  2009 (ce dîner est complet)

1.       Magnum champagne Krug Vintage 1973

2.       Champagne Salon Mesnil sur Oger 1959

3.       Corton Charlemagne J.F. Coche-Dury 1996

4.       Chevalier Montrachet Bouchard Père & Fils 1988

5.       Château l'Angélus Saint-Emilion 1961

6.       Château Lafite-Rothschild Pauillac 1943

7.       La Tâche Domaine de la Romanée Conti 1961

8.       Nuits-Saint-Georges Camille Giroud 1928

9.       Vosne Romanée Cros Parantoux Henri Jayer 1989

10.     Château d'Yquem 1967

11.     Château Guiraud Sauternes 1893

12.     Cyprus Commandaria Ferré 1845

Si la date de ce billet est d'une année antérieure à 2007, c'est pour qu'il n'apparaisse pas en première page du blog. Il faut en effet que la première page reste consacrée à des histoires vécues, plus qu'à des événements futurs.

If this message has a date with a year which is not 2007, it is because I prefer to show, on the first page, messages with stories of past events to announcement of future events.

The tax which is added to the price is of 19.6%. This taxe is paid even by diners coming from other countries.

Dîner n° 95 – N03010705 -  1000 €  HT – ?? 2007 –  0 place disponible

1. Champagne Dom Pérignon 1985
2. Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1945
3. Château Carbonnieux 1928
4. Vosne Romanée les Genevrières Charles Noëllat 1969
5. Château Lafaurie Peyrraguey 1912

Dîner n° 96 – N03010705 -  2000 €  HT – ?? 2007 –  0 place disponible (variante)

1. Champagne Salon 1976
2. Château Lafite-Rothschild 1949
3. La Tâche Domaine de la Romanée Conti 1969
4. Blanc vieux d’Arlay 1929
5. Château d’Yquem 1985

Dîner n° 69 -  950 €  HT – reservé –  0 place disponible

1. Champagne Richeroy (très vieux, années 50)
2. champagne Dom Ruinart 1993
3. Champagne Salon "S" 1982
4. Rosé des Vignobles de Cogolin, Laurens 1936
5. Hermitage La Tour Blanche Jaboulet Vercherre 1947
6. Château Latour 1933
7. Château Margaux 1934
8. Romanée Saint Vivant, Domaine de la Romanée Conti 1982
9. Pommard Grands Epenots Michel Gaunoux 1974
10. Echézeaux Joseph Drouhin 1947
11. Coteaux du Layon, Vins fins Brouard 1945
12. Château Cantegril, Sauternes Barsac 1922
13. Château d'Yquem 1969