La capsule du rosé de Mouton, et les quatre vins du 19ème siècle.

ouverture de Mouton 1918 et ouverture de Mouton 1945.

Ouverture des deux Yquem, 1889 et 1899.

On voit que je suis assez tendu, car cette cérémonie d’ouverture est d’une importance cruciale. J’ai le droit, à ce stade, de porter une auréole, même si elle est un peu grande pour ma tête, qui n’a pas enflé.

La table du dîner, pendant sa mise en place.