Le soir, cocktail organisé par une banque. C’est l’occasion de présenter deux vins : Fleur de Boüard 1999 et Pontet-Canet 2001. La présence de Stéphanie de Boüard m’avait fait espérer que l’on aurait de l’Angélus, mais elle parle avec compétence et conviction du Lalande de Pomerol de sa famille fait avec les conseils de Michel Rolland. J’ai un faible pour l’élégance du Pauillac par rapport au boisé sensible du Fleur de Boüard. Mais on en reparlera dans quelques années.