Académie des Vins Anciens (AVA) – 17ème séance du 31 mai 2012
Règles et informations mises à jour au 13/05/2012. A noter que comme peu d’inscrits ont répondu dans les délais, les dates limites ne sont plus applicables. Nous ferons du « cas par cas ».
(à lire avec attention)
Date et heure : 31 mai 2012 à 19h00
Lieu : Restaurant La Cagouille 10 Place Constantin Brancusi 75014 PARIS Tél : 01 43 22 09 01 dirigé par André Robert
Participation financière :
120 € par personne si l’inscrit apporte une bouteille de vin ancien (1) agréée par François Audouze
240 € par personne si l’inscrit vient sans bouteille
(1) si l’inscrit n’a pas de vin assez ancien, un « troc » est possible avec François Audouze, qui mettra au programme un vin ancien, contre une (ou plusieurs) bouteille de vin jeune qui présente un intérêt pour lui
Paiement :
Aucun chèque ne sera remis en banque avant le 29 mai 2012. Il n’y a donc aucune raison de retarder l’envoi du chèque de paiement.
Le chèque doit être remis si possible avant le 1er mai à François Audouze. Tout chèque tardif sera refusé et l’inscription ne sera pas confirmée.
L’ordre du chèque est : « François Audouze AVA »
Chèque à envoyer à François Audouze 18 rue de Paris 93130 NOISY LE SEC
Livraison des vins :
Les vins doivent être proposés et agréés par François Audouze. Les bouteilles sont à déposer chez Henriot 5 rue la Boétie 75008 Paris – 2ème étage – 01.47.42.18.06. Notre contact sur place est Martine Finat : mfinat@champagne-henriot.com . Aucune bouteille ne pourra être livrée après le 10 mai.
Une variante est de m’envoyer par la poste la bouteille à l’adresse : François Audouze société ACIOPAR 18 rue de Paris 93130 NOISY LE SEC
Toute personne qui n’aurait pas effectué son paiement et livré son vin le 10 mai perdrait son inscription. Le chèque arrivé tardivement lui serait rendu et la bouteille arrivée tardivement aussi.
Remarque sur le caractère strict de cette mesure : la dernière réunion a démontré qu’il est possible de tout régler un mois à l’avance. Le respect de la règle de l’engagement définitif et complet avant le 10 mai est le moyen d’assurer une réunion sans imprévu. (ceci ne sera plus possible, mais la réunion aura lieu)
Au plaisir de vous accueillir pour une réunion aussi brillante que les précédentes, et encore plus rigoureuse, car c’est possible.
Voici les vins définis ou reçus à ce jour :
Chardonnay Spumante Casa Valdugar 130 Brésil sans année – Champagne Janisson Baradon Brut Sélection – Champagne Le Brun de Neuville Cuvée Chardonnay Brut – Champagne Pierre Gerbais cuvée de réserve – Champagne Besserat de Bellefon – Champagne Pierre Péters Cuvée Les Chétillons magnum 2000 – Champagne Pierre Péters Cuvée Les Chétillons magnum 2000 – Champagne Charles Heidsieck mis en cave en 1996 – Champagne Pierre Péters magnum 1985 – Champagne Pierre Péters magnum 1985 – Champagne Pierre Péters 1979 – Ipsheimer Burg Hoheneck Bacchus trocken Franken 1990 – Château Chalon Bouvret Père & Fils 1971 – Domaine de la Trappe Algérie blanc 1955 – Vin de l’Etoile Coopérative Vinicole de l’Etoile 1955 – Agneau Blanc Baron de Rothschild 1948 – Agneau Blanc Baron de Rothschild 1948 – Pouilly Fuissé Bouchard Père & Fils 1938 – Château Lynch-Bages 1985 – Château Figeac 1975 – Château Pavie 1973 – Château Latour 1973 – Château de Sales Pomerol 1970 – Château Canon 1970 – Château Canon Saint-Emilion 1966 – Château La Mission Haut-Brion 1964 – Château La Tour du Guetteur Saint Emilion 1964 – Château Pape Clément 1962 – Château La Couspaude Saint-Emilion 1955 – Château Montrose 1950 – Chateau d’Arsac Margaux 1925 (Latrille & Cie illisible) – Fixin Les Clos Vincent et Denis Berthaut 1985 – Volnay Chauvot-Labaume 1967 – Nuits-Saint-Georges Rémy Gauthier sans année – Hermitage La Sizeranne cuvee 167 NM Chapoutier (1961,1962 ET 1963) – Chambolle Musigny Jean Bouchard 1959 – Aloxe Corton Les Chaillots Louis Latour # 1955 – Volnay 1er Cru Bouchard Père & Fils 1953 – Château Luzies Barsac 1955 – Château La Graville Sainte Croix du Mont 1953 – Château Salins Rions 1ères Côtes de Bordeaux 1941 – Chateau d’Arche Pugneau 1935 – Cru d’Arieste Sauternes 1934 – Madère Cruz 1860