Académie des vins anciens
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Décembre 2014
Bulletins 2014 – de 568 à 615
mercredi, 31 décembre 2014
Déjeuner de vins anciens au Taillevent
mardi, 30 décembre 2014
Réveillon du 24 décembre en famille
jeudi, 25 décembre 2014
Déjeuner du 25 décembre en famille
jeudi, 25 décembre 2014
Montrachet et Musigny au Taillevent
mardi, 23 décembre 2014
Ventes de bouteilles rares de Dom Pérignon à Artcurial
lundi, 22 décembre 2014
Notre club de conscrits est au Cercle Royal Gaulois de Bruxelles
lundi, 22 décembre 2014
Champagnes avant Noël avec mon fils
lundi, 22 décembre 2014
Canon La Gaffelière 1961
lundi, 22 décembre 2014
Dîner au siège de « Grains Nobles »
mercredi, 17 décembre 2014
Dégustation des vins de 2011 du domaine de la Romanée Conti
mardi, 16 décembre 2014
Déjeuner dominical en famille
dimanche, 14 décembre 2014
14ème dîner des amis de Bipin Desai au restaurant Laurent
samedi, 13 décembre 2014
Dîner « Harlan Estate » à l’hôtel Meurice
jeudi, 11 décembre 2014
Visite et dégustation au Domaine de la Romanée Conti
mercredi, 10 décembre 2014
Visite au Domaine Leflaive et dégustation
mercredi, 10 décembre 2014
Dîner au restaurant Ma Cuisine à Beaune
mercredi, 10 décembre 2014
Dîner à l’Epicure, la Table du Bristol
mercredi, 10 décembre 2014
Déjeuner au restaurant L’Estaminet à Puligny Montrachet
mercredi, 10 décembre 2014
Déjeuner au restaurant Le Millésime
mercredi, 10 décembre 2014
Dîner de vins légendaires dont Rayas 1929 au restaurant Palégrié à Lyon
vendredi, 5 décembre 2014
Lancement d’un nouveau livre au Plaza Athénée
jeudi, 4 décembre 2014
Dîner au restaurant Tan Dinh
mardi, 2 décembre 2014
Master Class « Mailly Grand Cru, la Magnum Collection »
lundi, 1 décembre 2014
iDealwine reçoit au Grand Tasting
lundi, 1 décembre 2014
Grand Tasting Master Class « Voyage dans l’univers des champagnes Krug »
lundi, 1 décembre 2014
Grand Tasting Master Class : Trois décennies de vins de réserve chez Veuve Clicquot
lundi, 1 décembre 2014
Grand Tasting Master Class « Taittinger, la trilogie en magnum »
lundi, 1 décembre 2014
Grand Tasting Master Class « le Génie du Vin »
lundi, 1 décembre 2014
Grand Tasting Master Class « cinquantième anniversaire de Bollinger R.D. de 1952 à 2002 »
lundi, 1 décembre 2014
Novembre 2014
Académie des vins anciens – vins du troisième groupe
samedi, 29 novembre 2014
Académie des vins anciens – vins du second groupe
samedi, 29 novembre 2014
Académie des vins anciens – vins du premier groupe
samedi, 29 novembre 2014
23ème séance de l’académie des vins anciens
samedi, 29 novembre 2014
Académie des Vins Anciens (AVA) – 23ème séance du 27 novembre 2014 – au Roméo
mercredi, 26 novembre 2014
les dixièmes Rencontres François Rabelais à Tours sur les tendance culinaires
samedi, 22 novembre 2014
dîner de truffes blanches au restaurant Michel Rostang
jeudi, 20 novembre 2014
Dîner chez ma fille avec La Tâche 1995
jeudi, 20 novembre 2014
Champagne Salon Maxim’s 1973
jeudi, 20 novembre 2014
Dégustation des vins du groupe Vega Sicilia à Lavinia
mercredi, 19 novembre 2014
Dîner au château de Beaune
dimanche, 16 novembre 2014
Dîner de gala de l’académie du vin de France
vendredi, 14 novembre 2014
dîner de gala de l’académie du vin de France
jeudi, 13 novembre 2014
Déjeuner de famille et dîner au restaurant Garance
jeudi, 13 novembre 2014
Dîner au restaurant Encore avec Latour 1907, La Tâche 1969, Haut-Brion 1926 et beaucoup d’autres
samedi, 8 novembre 2014
Dom Pérignon lance P2 et P3 à Artcurial
mardi, 4 novembre 2014
Déjeuner au restaurant Garance avec un Chambertin Louis Latour 1961 sublime
mardi, 4 novembre 2014
Déjeuner au restaurant Diane du Fouquet’s
samedi, 1 novembre 2014
Octobre 2014
Visite à Saint-Estèphe à Cos d’Estournel et dîner à la Chartreuse de Cos
jeudi, 30 octobre 2014
Quatre saisons à la Romanée Conti
jeudi, 30 octobre 2014
Passionnante visite de Smith Haut-Lafitte et déjeuner
jeudi, 30 octobre 2014
le guide Gault & Millau 2015
jeudi, 30 octobre 2014
Deux repas avec mon fils
jeudi, 30 octobre 2014
Déjeuner au château Palmer
jeudi, 30 octobre 2014
Dîner dans le sud avec de beaux 1996
samedi, 25 octobre 2014
Déjeuner au Yacht Club de France
mardi, 21 octobre 2014
déjeuner à l’hôtel Pullman de Bercy
mardi, 21 octobre 2014
Dégustation du Champagne Dom Pérignon Vintage deuxième Plénitude P2 1998 au Royal Monceau
mardi, 21 octobre 2014
185ème dîner de wine-dinners au restaurant de l’hôtel Le Bristol
mercredi, 15 octobre 2014
Anniversaire à la maison
lundi, 13 octobre 2014
Voyage en champagne avec un groupe d’amateurs russes
samedi, 11 octobre 2014
Visite à la maison de champagne Pierre Péters
samedi, 11 octobre 2014
Visite à la maison de champagne Lanson à Reims
samedi, 11 octobre 2014
Visite à la maison de champagne Krug
samedi, 11 octobre 2014
Maison Diebolt-Vallois à Cramant et fin du voyage
samedi, 11 octobre 2014
maison de Champagne Pommery
samedi, 11 octobre 2014
maison de Champagne Philipponnat
samedi, 11 octobre 2014
Dîner au restaurant Le Parc de l’hôtel Les Crayères à Reims
samedi, 11 octobre 2014
Dîner au château de Fère en Tardenois avec un groupe de russes en visite en champagne
samedi, 11 octobre 2014
dîner à l’Assiette Champenoise d’Arnaud Lallement
samedi, 11 octobre 2014
Déjeuner au siège de la maison de Champagne Salon-Delamotte
samedi, 11 octobre 2014
Dégustation à la maison de Champagne Jacques Selosse et déjeuner aux Avisés
samedi, 11 octobre 2014
Visite de la maison Vinhos Barbeito Madeira
lundi, 6 octobre 2014
visite de la maison Pereira d’Oliveira Vinhos, déjeuner et visite de vignes
lundi, 6 octobre 2014
Visite au siège de la maison Henriquès & Henriquès à Madère
lundi, 6 octobre 2014
dîner de gala au restaurant Il Gallo d’Oro à Madère et fin du voyage
lundi, 6 octobre 2014
Dégustation et dîner à la maison Blandy’s Madeira
lundi, 6 octobre 2014
Voyage à Madère – jour 1
dimanche, 5 octobre 2014
Rieslings allemands, champagnes d’Aÿ, saké
mercredi, 1 octobre 2014
184ème dîner de wine-dinners au restaurant Garance
mercredi, 1 octobre 2014
Septembre 2014
Article du Point du 25 septembre 2014 sur ma cave et ma passion
lundi, 29 septembre 2014
3ème jour à Venise et dîner au Cipriani
dimanche, 28 septembre 2014
Venise, dîner au Cipriani, mais où est George Clooney ?
samedi, 27 septembre 2014
Premier jour à Venise
vendredi, 26 septembre 2014
Dernier dîner avec mon fils avant son retour aux USA
vendredi, 26 septembre 2014
Déjeuner au restaurant Prunier
vendredi, 26 septembre 2014
Déjeuner au restaurant Itinéraires
vendredi, 26 septembre 2014
Salon 1988 et Dom Pérignon 1959
dimanche, 21 septembre 2014
dîner wine-dinners n° 183 au restaurant Laurent
vendredi, 19 septembre 2014
dîner wine-dinners n° 182 au restaurant Laurent
jeudi, 18 septembre 2014
ma passion, c’est beaucoup ça
mercredi, 17 septembre 2014
visite d’un caviste : « Hedonism Wines » et déjeuner au restaurant Alain Ducasse at the Dorchester
samedi, 13 septembre 2014
Visite de Berry Brothers & Rudd, légendaire caviste londonien
samedi, 13 septembre 2014
Dîner au restaurant Hélène Darroze at the Connaught
samedi, 13 septembre 2014
Dîner au restaurant Galvin at Windows à Londres
samedi, 13 septembre 2014
déjeuner au restaurant Marcus à l’hôtel Berkeley à Londres
samedi, 13 septembre 2014
restaurant Le Millénaire à Reims
jeudi, 11 septembre 2014
Retour à Paris après 3 mois de sud
mardi, 9 septembre 2014
Dîner dont le thème est « vins de la région »
mardi, 2 septembre 2014
Dîner de fin d’été dans le sud
mardi, 2 septembre 2014
Août 2014
Dîner dans le sud
mercredi, 27 août 2014
Beau dîner dans le sud avec des vins originaux
samedi, 23 août 2014
Un bel Henriot
lundi, 18 août 2014
Déjeuner au Castellet
lundi, 18 août 2014
Dîner du 15 août
samedi, 16 août 2014
Début des festivités à l’occasion du week-end du 15 août
vendredi, 15 août 2014
Beaux vins et belle expérience lors d’un dîner souriant
mercredi, 13 août 2014
Apéritif impromptu
samedi, 9 août 2014
Quelques champagnes par de belles soirées d’été
jeudi, 7 août 2014
Beau déjeuner au San Felice de l’hôtel du Castelet
mardi, 5 août 2014
Un Vega Sicilia Unico parfait
samedi, 2 août 2014
Juillet 2014
Vins de vacances
dimanche, 27 juillet 2014
Le Carton Plocher
mardi, 22 juillet 2014
Déjeuner avec des vins inattendus dont une Roussette et un Royal Kebir
dimanche, 20 juillet 2014
Quelques vins bus dans le sud
samedi, 19 juillet 2014
Quelques champagnes en bord de mer
samedi, 12 juillet 2014
Merveilleux déjeuner au restaurant Pic à Valence
samedi, 5 juillet 2014
Visite et déjeuner au château de Pibarnon
mercredi, 2 juillet 2014
Juin 2014
rangement de cave
dimanche, 29 juin 2014
Dîner avec des amis le jour le plus long
samedi, 21 juin 2014
Barbecue avec Pibarnon rosé et rouge
vendredi, 20 juin 2014
Déjeuner au siège du champagne Salon avec un immense Salon 1943
jeudi, 12 juin 2014
Mai 2014
Dans le sud, dîner chez des amis
jeudi, 29 mai 2014
les millésimes des vins des 181 dîners de wine-dinners
mercredi, 28 mai 2014
Un incroyable dîner à quatre mains au restaurant David Toutain
mardi, 27 mai 2014
Dîner au restaurant Hiramatsu
mardi, 27 mai 2014
Une élève de Cordon Bleu commente les vins de l’académie des vins anciens
dimanche, 25 mai 2014
22ème séance de l’académie des vins anciens
vendredi, 23 mai 2014
Académie des Vins Anciens (AVA) – 22ème séance du 22 mai 2014
jeudi, 22 mai 2014
Dîner de vins jeunes et vieux au restaurant Laurent
dimanche, 18 mai 2014
Des vins indiens au Yacht Club de France
dimanche, 18 mai 2014
bien curieuse expérience au restaurant Saturne
vendredi, 16 mai 2014
Présentation de vins pétillants indiens dans la demeure de l’Ambassadeur de l’Inde en France
mardi, 13 mai 2014
on a fait une chanson sur mon livre !
mardi, 13 mai 2014
Conférence dégustation à l’école « le Cordon Bleu »
mardi, 13 mai 2014
method for opening old bottles
lundi, 12 mai 2014
C’est triste la radio !
jeudi, 8 mai 2014
dîner de 12 vins en « 9″ de 1899 à 2009
mercredi, 7 mai 2014
181ème dîner de wine-dinners au restaurant Ledoyen avec des surprises de taille
mercredi, 7 mai 2014
présentation des vins de « Vignobles Français de l’Etranger »
mardi, 6 mai 2014
Déjeuner au restaurant La Cagouille
lundi, 5 mai 2014
Caviar et Grand Siècle
jeudi, 1 mai 2014
Avril 2014
Radio Courtoisie 28/04 à 19h30
samedi, 26 avril 2014
prévention contre les faux
samedi, 26 avril 2014
petits formats en vins jaunes
vendredi, 25 avril 2014
Dîner de famille au restaurant du Pré Catelan
vendredi, 25 avril 2014
Dîner à mon domicile avec Salon 1982
jeudi, 24 avril 2014
Déjeuner au restaurant Arpège
jeudi, 24 avril 2014
débat sur Sud Radio 99,9 Mhz
jeudi, 24 avril 2014
mes outils pour ouvrir les bouteilles
dimanche, 20 avril 2014
180ème dîner de wine-dinners au restaurant Laurent
dimanche, 20 avril 2014
Dégustation et dîner au siège du champagne Pol Roger
vendredi, 18 avril 2014
Les vins du 179ème repas de wine-dinners
mardi, 15 avril 2014
Interview sur Sud Radio
mardi, 15 avril 2014
179ème dîner de wine-dinners au restaurant Le Petit Verdot
mardi, 15 avril 2014
De la difficulté de juger les faux
dimanche, 13 avril 2014
Dîner à la maison avec deux beaux vins de Bouchard
samedi, 12 avril 2014
Les vins du déjeuner au Yacht Club de France
jeudi, 10 avril 2014
Dîner au restaurant David Toutain
jeudi, 10 avril 2014
Beau repas de conscrits au Yacht Club de France
jeudi, 10 avril 2014
Remise du 50ème Prix Laurent Perrier Grand Siècle
mardi, 8 avril 2014
Je vote pour La Turque
lundi, 7 avril 2014
Mars 2014
galerie 1900
vendredi, 28 mars 2014
Les vins du 178ème dîner de wine-dinners
mercredi, 26 mars 2014
Déjeuner Tradition au Taillevent
mercredi, 26 mars 2014
178ème dîner de wine-dinners au restaurant Saquana à Honfleur
mercredi, 26 mars 2014
Les Domaines Familiaux de Bourgogne font goûter leurs 2011
mardi, 25 mars 2014
Derenoncourt Consultants fait goûter les 2013 des domaines de son « écurie »
mardi, 25 mars 2014
Deux beaux champagnes un jour de vote
dimanche, 23 mars 2014
Présentation des vins du domaine Roumier par Christophe Roumier
mercredi, 19 mars 2014
Champagne pour le dernier soir avec mon fils
jeudi, 13 mars 2014
Duel entre 1928 et 1929 du Château Carbonnieux
mercredi, 12 mars 2014
De très jeunes et de très vieux Phélan-Ségur bus au château, dont un extraordinaire 1955 et un 2013 qui promet
mercredi, 12 mars 2014
Dom Ruinart et Selosse en connivence
lundi, 10 mars 2014
Le Musée Jorge Perez de Miami
samedi, 1 mars 2014
Le choc du retour en France
samedi, 1 mars 2014
Février 2014
Dîner à La Palme d’Or de l’hôtel Biltmore Miami
vendredi, 28 février 2014
Un incroyable restaurant de station-service !
lundi, 24 février 2014
apéritif au Biltmore
lundi, 24 février 2014
restaurant Bern’s Steak House – diner avec 7 vins de 100 ans et plus
samedi, 22 février 2014
restaurant Bern’s Steak House de Tampa choix et ouverture des vins
samedi, 22 février 2014
musée Dali à Saint-Pétersbourg
samedi, 22 février 2014
Poursuite du séjour à Miami
mardi, 18 février 2014
Art moderne, sushis et dîner au Delano de Miami Beach
lundi, 17 février 2014
Miami, plage et barbecue
dimanche, 16 février 2014
La Saint-Valentin se fête en famille
samedi, 15 février 2014
Biltmore, cognacs et restaurant espagnol à Miami
vendredi, 14 février 2014
Expérience à rebondissement au restaurant Pierre’s Islamorada
jeudi, 13 février 2014
The Moorings Village à Islamorada et le Ma’s Fish Camp
mercredi, 12 février 2014
Champagne Dom Pérignon 2004 « carrossé » par Jeff Koons
mercredi, 12 février 2014
brunch dominical à l’hôtel Biltmore
mercredi, 12 février 2014
Rhône Vignobles – acte 4 – déjeuner chez Jean-Michel Gerin préparé par le chef de La Pyramide
mardi, 4 février 2014
Rhône Vignobles – acte 3 – dégustation de vieux millésimes chez Jean-Michel Gerin
mardi, 4 février 2014
Rhône Vignobles – acte 2 – dîner chez Yves Cuilleron
mardi, 4 février 2014
Rhône Vignobles acte 1 – dégustation de vins anciens chez Yves Cuilleron
mardi, 4 février 2014
Les vins que j’ai prévus pour Rhône Vignobles
mardi, 4 février 2014
Janvier 2014
177ème dîner de wine-dinners au restaurant Macéo
vendredi, 31 janvier 2014
C’est probablement l’un des dix plus grands repas de ma vie
mercredi, 29 janvier 2014
les vins du déjeuner au restaurant Taillevent
mercredi, 29 janvier 2014
Déjeuner au restaurant La Table d’Akihiro
mardi, 28 janvier 2014
Déjeuner au restaurant David Toutain
lundi, 27 janvier 2014
Dîner au restaurant Laurent avec La Tâche 1947 et deux beaux 1919
samedi, 25 janvier 2014
Déjeuner au restaurant Pierre Gagnaire
jeudi, 23 janvier 2014
l’émission « Encore heureux » d’Arthur Dreyfus sur France Inter de 17 à 18h le 23 janvier
mercredi, 22 janvier 2014
quand on range les bouteilles vides !
lundi, 20 janvier 2014
Vins du prochain dîner de wine-dinners
samedi, 18 janvier 2014
Déjeuner au Yacht Club de France
jeudi, 16 janvier 2014
Visite et dégustation au siège de Laurent-Perrier
mardi, 14 janvier 2014
interview
dimanche, 12 janvier 2014
Des vins merveilleux chez Tomo
dimanche, 12 janvier 2014
Un Richebourg DRC 1953 difficile préféré par mes enfants
samedi, 11 janvier 2014
15 vins qui ont marqué l’année 2014
mardi, 7 janvier 2014
le deuxième Café Pinson dans le 10è
lundi, 6 janvier 2014
Domaine de Bouchon Café Voisin 1900
lundi, 6 janvier 2014
Un superbe réveillon de Saint-Sylvestre 2013
mercredi, 1 janvier 2014
Un livre sur Château Chalon
mercredi, 1 janvier 2014