Académie des vins anciens
Wine-dinners.com et l'Académie des vins anciens
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Décembre 2017
Déjeuner d’huîtres le 31 décembre
dimanche, 31 décembre 2017
Réveillon, dîner de J-1
samedi, 30 décembre 2017
Comparaison de deux Krug Grande Cuvée
samedi, 30 décembre 2017
Réveillon du 31 décembre, J-2
samedi, 30 décembre 2017
Avant le réveillon
jeudi, 28 décembre 2017
bulletins du 2ème semestre 2017 du numéro 741 à 759
lundi, 25 décembre 2017
question philosophique fondamentale
lundi, 25 décembre 2017
Déjeuner du 25 décembre en famille
lundi, 25 décembre 2017
Dîner du 24 décembre en famille
lundi, 25 décembre 2017
Déjeuner du 24 décembre en famille
lundi, 25 décembre 2017
Dîner du 23 décembre veille des fêtes de Noël
samedi, 23 décembre 2017
Dernier dîner de l’année avec mon fils
jeudi, 21 décembre 2017
28ème séance de l’académie des vins anciens au restaurant Macéo
jeudi, 21 décembre 2017
Dîner improvisé avec mon fils
mercredi, 20 décembre 2017
Déjeuner au restaurant La Réserve
mardi, 19 décembre 2017
Repas dominicaux avec mes trois enfants
mardi, 19 décembre 2017
Dîner de famille
dimanche, 17 décembre 2017
Déjeuner au restaurant Pages avec le vainqueur de l’énigme Vénus de Milo
vendredi, 15 décembre 2017
déjeuner de conscrits au Yacht Club de France
vendredi, 15 décembre 2017
Déjeuner au Bofinger et atelier de caviars Kaviari
mercredi, 13 décembre 2017
Les 2014 du domaine de la Romanée Conti présentés par Aubert de Villaine
jeudi, 7 décembre 2017
Salon Vinapogée des vins à maturité
mardi, 5 décembre 2017
Salon des vins matures le 4 décembre 2017
lundi, 4 décembre 2017
Voyage autour du monde – le récit
dimanche, 3 décembre 2017
Voyage autour du monde – retour Samarcande Paris
samedi, 2 décembre 2017
Tour du Monde – Samarcande – dîner final, dîner de gala
vendredi, 1 décembre 2017
Tour du Monde – Samarcande – autres visites et déjeuner
vendredi, 1 décembre 2017
Tour du Monde – Samarcande – plusieurs mosquées
vendredi, 1 décembre 2017
Novembre 2017
Tour du Monde – Samarcande
jeudi, 30 novembre 2017
Tour du Monde – coucher de soleil à Mandalay
mercredi, 29 novembre 2017
Tour du Monde – Mandalay – visites et déjeuner en bateau
mercredi, 29 novembre 2017
Tour du Monde – Mandalay Birmanie – monastère
mercredi, 29 novembre 2017
Tour du Monde – Birmanie – visite de Bagan
mardi, 28 novembre 2017
Tour du Monde – Bagan Birmanie – dîner sur une dune de sable
lundi, 27 novembre 2017
Tour du Monde – Bagan sans montgolfière
lundi, 27 novembre 2017
Tour du Monde – Birmanie – arrivée
dimanche, 26 novembre 2017
Tour du monde – Singapour – Hôtel Marina Bay Sands
samedi, 25 novembre 2017
Tour du monde – Singapour – bateau et déjeuner chinois
samedi, 25 novembre 2017
Tour du monde – Singapour – quartier chinois
samedi, 25 novembre 2017
Tour du monde – Singapour – la grande roue
samedi, 25 novembre 2017
Tour du Monde – Singapour – dîner dans l’aquarium
vendredi, 24 novembre 2017
Tour du Monde – Singapour – arrivée et jardin aux orchidées
vendredi, 24 novembre 2017
Tour du Monde – Ayers Rock
vendredi, 24 novembre 2017
Tour du Monde – Sydney – déjeuner et visite de l’Opéra
jeudi, 23 novembre 2017
Tour du Monde – Sydney – les montagnes bleues en hélicoptère
jeudi, 23 novembre 2017
Tour du Monde – Sydney – tour de ville
mercredi, 22 novembre 2017
Tour du Monde – dernier soir à Tahiti
lundi, 20 novembre 2017
Tour du Monde – Tahiti – visite de l’île de vanille Taha’A
lundi, 20 novembre 2017
Tour du Monde – tour de l’île de Tahiti déjeuner et musée
dimanche, 19 novembre 2017
Tour du Monde – Tahiti – tour de l’île
dimanche, 19 novembre 2017
Tour du Monde – Tahiti – hôtel Intercontinental
dimanche, 19 novembre 2017
Tour du Monde – Tahiti – spectacle à l’hôtel
samedi, 18 novembre 2017
Tour du Monde – Tahiti – chants et danses au marché couvert
samedi, 18 novembre 2017
Tour du Monde – Ile de Pâques – d’autres Moaïs
samedi, 18 novembre 2017
Tour du Monde – Ile de Pâques – dîner et danses
vendredi, 17 novembre 2017
Tour du Monde – Ile de Pâques – Moaïs
vendredi, 17 novembre 2017
Tour du Monde – Quito – déjeuner et dernier dîner
jeudi, 16 novembre 2017
Tour du Monde – Quito – Ronda, petits métiers, fête des enfants
jeudi, 16 novembre 2017
Tour du Monde – Quito – le marché
jeudi, 16 novembre 2017
Tour du monde – Quito – l’Église Saint François d’Assise
jeudi, 16 novembre 2017
Tour du monde – Quito – théâtre en plein air et dîner
mercredi, 15 novembre 2017
Tour du Monde – quelques vues de Quito
mercredi, 15 novembre 2017
Tour du monde – chemin de fer Panama Canal Railway
mardi, 14 novembre 2017
Tour du Monde – Panama – village de la tribu des Emberas Puru
mardi, 14 novembre 2017
Tour du Monde – Panama – diables rouges et dîner
lundi, 13 novembre 2017
Tour du Monde – Panama – musée de la biodiversité
lundi, 13 novembre 2017
Tour du Monde – Panama – la vieille ville
lundi, 13 novembre 2017
Voyage autour du monde – 2ème jour – Panama
lundi, 13 novembre 2017
Voyage autour du monde – jour 1 – départ et Panama
dimanche, 12 novembre 2017
Reportage sur ma cave et mes dîners
jeudi, 9 novembre 2017
17ème dîner de vignerons
jeudi, 9 novembre 2017
Déjeuner au restaurant Pierre Gagnaire
jeudi, 9 novembre 2017
déjeuner à la maison
dimanche, 5 novembre 2017
dîner au restaurant Bel Canto
samedi, 4 novembre 2017
Dîner au restaurant Le Clarence et court détour par Pages
samedi, 4 novembre 2017
Déjeuner au restaurant Yoshinori
samedi, 4 novembre 2017
Octobre 2017
218th dinner in restaurant Taillevent
vendredi, 27 octobre 2017
218ème dîner au restaurant Taillevent
jeudi, 26 octobre 2017
Déjeuner au restaurant La Bourse et la Vie
jeudi, 26 octobre 2017
Déjeuner au restaurant l’Ecu de France avec Pétrus 1975
jeudi, 26 octobre 2017
Déjeuner au restaurant L’Ami Jean
mercredi, 25 octobre 2017
Réponses à l’énigme du 24 octobre (il y a une bonne réponse)
mardi, 24 octobre 2017
cognac Louis XIII de Rémy Martin
mardi, 24 octobre 2017
Enigme du 24 octobre 2017
lundi, 23 octobre 2017
217th dinner at the restaurant Michel Rostang
samedi, 21 octobre 2017
217ème dîner au restaurant Michel Rostang
jeudi, 19 octobre 2017
Déjeuner au restaurant Les Magnolias au Perreux-sur-Marne
mercredi, 18 octobre 2017
Dinner in Château de Beaune with glorious old wines
mercredi, 18 octobre 2017
Dîner de grands vins au château de Beaune
dimanche, 15 octobre 2017
déjeuner de conscrits au Yacht Club de France
vendredi, 13 octobre 2017
Sometimes very big risks in buying wines can provide intense sensations
jeudi, 12 octobre 2017
Dîner de surprises !
jeudi, 12 octobre 2017
Déjeuner au restaurant Le Petit Sommelier
mercredi, 11 octobre 2017
Veuve Clicquot 1945 or not Veuve Clicquot 1945 ? That is the question…
mardi, 10 octobre 2017
Caviars Kaviari et Valérie Costa
lundi, 9 octobre 2017
Anniversaire en famille
samedi, 7 octobre 2017
Déjeuner à l’Automobile Club de France
mercredi, 4 octobre 2017
Lancement du 47ème numéro de la revue « Papilles » au restaurant Laurent
mercredi, 4 octobre 2017
Dinner at restaurant L’Ecu de France in Chennevières
dimanche, 1 octobre 2017
Septembre 2017
Diner au restaurant L’Ecu de France à Chennevières
samedi, 30 septembre 2017
Livre : Les accords Mets et Vins
vendredi, 29 septembre 2017
Dinner at restaurant Taillevent with 61 Hermitage La Chapelle
jeudi, 28 septembre 2017
dîner au restaurant Taillevent avec Hermitage La Chapelle 1961
mercredi, 27 septembre 2017
La couverture de mon livre
lundi, 25 septembre 2017
Mariage roumain en Angleterre
dimanche, 24 septembre 2017
Dîner au One-O-One restaurant à Londres
samedi, 23 septembre 2017
Cocktail et découverte de Salon 2006
samedi, 23 septembre 2017
Déjeuner de l’académie des gastronomes au restaurant Laurent
jeudi, 21 septembre 2017
A spectacular Moët 1928 in restaurant Pages
mercredi, 20 septembre 2017
Déjeuner au restaurant Pages
mardi, 19 septembre 2017
An unbelievable veuve Clicquot NV from the 70ies
dimanche, 17 septembre 2017
Veuve Clicquot exceptionnel !
dimanche, 17 septembre 2017
Déjeuner au restaurant Passage 53
vendredi, 15 septembre 2017
80 wines drunk during my holidays
samedi, 2 septembre 2017
Août 2017
Great champagnes shared with Sarah for the last dinner
vendredi, 25 août 2017
Derniers champagnes avec notre amie américaine
vendredi, 25 août 2017
Dinner in the restaurant La Vague d’Or
jeudi, 24 août 2017
Dîner au restaurant La Vague d’Or à Saint-Tropez
jeudi, 24 août 2017
A long aperitif with great champagnes
mardi, 22 août 2017
Apéritif dînatoire avec une amie américaine
mardi, 22 août 2017
Visit of an American friend faithful of my dinners
lundi, 21 août 2017
Visite d’une américaine, fidèle de mes dîners
lundi, 21 août 2017
Vous avez dit régime ?
samedi, 19 août 2017
dîner chez des voisins et amis
vendredi, 18 août 2017
Thinking of Maureen Dawney expert in authentification
jeudi, 17 août 2017
Déraison d’après agapes !
jeudi, 17 août 2017
Differences in describing wine
mercredi, 16 août 2017
Week-end du 15 août, repas final
mardi, 15 août 2017
Week-end du 15 août – déjeuner chez des amis
lundi, 14 août 2017
Week-end du 15 août, diner au restaurant La Promesse
dimanche, 13 août 2017
Le week-end du 15 août – début
samedi, 12 août 2017
Déjeuner avec des cousins de passage
mardi, 8 août 2017
Article dans le Magazine « M » du Monde du 5 août 2017
samedi, 5 août 2017
Plusieurs repas de famille avec de beaux vins
vendredi, 4 août 2017
Juillet 2017
Le livre de l’été
dimanche, 30 juillet 2017
Déjeuner au restaurant de l’hôtel BOR
dimanche, 30 juillet 2017
La famille se réunit dans le sud
samedi, 29 juillet 2017
Déjeuner au restaurant La Promesse à Ollioules
samedi, 29 juillet 2017
Dîner de grands champagnes
vendredi, 21 juillet 2017
Déjeuner au restaurant de l’hôtel BOR
mercredi, 19 juillet 2017
Dîner de crustacés
samedi, 15 juillet 2017
Dîner au restaurant La Promesse à Ollioules
vendredi, 14 juillet 2017
Dîner avec un Vega Sicilia Unico exceptionnel
vendredi, 14 juillet 2017
Déjeuner au restaurant San Felice de l’hôtel du Castellet
mardi, 11 juillet 2017
Dîner de famille
lundi, 10 juillet 2017
Dîner de famille dans le sud
samedi, 8 juillet 2017
Some statistics
samedi, 8 juillet 2017
Dîner au restaurant La Promesse à Ollioules
jeudi, 6 juillet 2017
Déjeuner de famille
mercredi, 5 juillet 2017
Pour ceux que ça intéresse
mardi, 4 juillet 2017
Juin 2017
bulletins du 1er semestre 2017 du numéro 714 à 740
lundi, 26 juin 2017
dîner dans notre maison du sud
dimanche, 25 juin 2017
Le film « Ce qui nous lie » de Cédric Klapisch – un bon plan !
dimanche, 25 juin 2017
dîner au restaurant La Vague d’Or à Saint-Tropez
dimanche, 18 juin 2017
dîner au restaurant Taillevent
samedi, 10 juin 2017
Déjeuner de conscrits au restaurant du Polo de Bagatelle
mercredi, 7 juin 2017
“World’s Best Wine List 2017”
mardi, 6 juin 2017
Déjeuner au restaurant H. Kitchen
mardi, 6 juin 2017
Superbe Gewurztraminer Hugel 1981
vendredi, 2 juin 2017
Déjeuner au restaurant Le Petit Sommelier
jeudi, 1 juin 2017
Dîner d’anniversaire avec un Musigny exceptionnel
jeudi, 1 juin 2017
Mai 2017
216ème dîner de wine-dinners au restaurant Laurent
mardi, 30 mai 2017
Dîner à l’Assiette Champenoise après la fabuleuse dégustation Pol Roger
lundi, 29 mai 2017
Historique dégustation de 38 Pol Roger jusqu’à 1892
dimanche, 28 mai 2017
Photo des verres de 38 Pol Roger
dimanche, 28 mai 2017
Historical tasting of 38 Pol Roger Champagnes up to 1892
dimanche, 28 mai 2017
Dîners de curiosités extrêmes à l’Assiette Champenoise
samedi, 27 mai 2017
Some recent buys
jeudi, 25 mai 2017
215th dinner of wine-dinners in restaurant Michel Rostang
mercredi, 24 mai 2017
215ème dîner de wine-dinners au restaurant Michel Rostang
mardi, 23 mai 2017
Quelques vidéos à regarder quand il pleut
mardi, 23 mai 2017
4000ème article que j’écris sur le blog
samedi, 20 mai 2017
Le Salon du Vin de la Revue du Vin de France
samedi, 20 mai 2017
Cocktail avec des bouteilles de grands formats
samedi, 20 mai 2017
Dîner au restaurant La Méthode avec des polytechniciens
jeudi, 18 mai 2017
Bas Armagnac X.O. Castarède 20 ans d’âge
jeudi, 18 mai 2017
Une belle Côte Rôtie
jeudi, 18 mai 2017
Déjeuner avec des canadiens au restaurant le Petit Verdot
mercredi, 17 mai 2017
Déjeuner à Paris
mardi, 16 mai 2017
214th wine-dinner in restaurant Pages
vendredi, 12 mai 2017
214ème dîner de wine-dinners au restaurant Pages
mercredi, 10 mai 2017
Quand la folie de garder…
mardi, 9 mai 2017
des livres et des vins au Bristol avec Alain Rey
mardi, 9 mai 2017
A new concept “the case of the low levels” and a fantastic lunch
samedi, 6 mai 2017
Réponse à l’énigme du bulletin 731
samedi, 6 mai 2017
Un repas qui est un « cas des bas niveaux » avec de sublimes champagnes
vendredi, 5 mai 2017
Les 100 plus grands restaurants du monde
mercredi, 3 mai 2017
Dîner au restaurant Caviar Kaspia
lundi, 1 mai 2017
Avril 2017
Lunch of great wines in restaurant Le Gaigne
dimanche, 30 avril 2017
Impromptu 213ème dîner de wine-dinners au restaurant Le Gaigne
jeudi, 27 avril 2017
Déjeuner au Yacht Club de France
jeudi, 27 avril 2017
Encore un dîner de famille
jeudi, 27 avril 2017
L’énigme du bulletin 731
mardi, 25 avril 2017
Repas de famille avec un Richebourg DRC 1956
lundi, 24 avril 2017
Deux dîners de famille
dimanche, 23 avril 2017
212ème dîner de wine-dinners au restaurant Akrame
vendredi, 21 avril 2017
Déjeuner au restaurant Laurent
mercredi, 19 avril 2017
humour à la française !
dimanche, 16 avril 2017
Deux vins sublimes dans le sud
samedi, 15 avril 2017
Dinner at restaurant Pages with wines of 1945
dimanche, 9 avril 2017
Dîner au restaurant Pages avec des vins de 1945
dimanche, 9 avril 2017
211st wine-dinners dinner at the Guy Savoy restaurant
vendredi, 7 avril 2017
211ème dîner de wine-dinners au restaurant Guy Savoy
vendredi, 7 avril 2017
Dîner de 4 chefs japonais au restaurant Pages
jeudi, 6 avril 2017
Déjeuner au restaurant Archeste
mercredi, 5 avril 2017
Un témoignage à la suite de la 27ème séance de l’académie des vins anciens
lundi, 3 avril 2017
27ème séance de l’Académie des Vins Anciens
samedi, 1 avril 2017
Mon frère est commandeur
samedi, 1 avril 2017
Mars 2017
Déjeuner au Yacht Club de France
mercredi, 29 mars 2017
Verticale exhaustive des « quilles » du champagne Lanson et déjeuner aux Crayères
samedi, 25 mars 2017
Article Revue du Vin de France
jeudi, 23 mars 2017
Déjeuner au restaurant de Guy Savoy
mercredi, 22 mars 2017
David Rockefeller vient de s’éteindre
mardi, 21 mars 2017
Week-end en champagne
samedi, 18 mars 2017
Académie des Vins Anciens (AVA) – 27ème séance du 30 mars 2017
samedi, 18 mars 2017
La « private boutique » de Moët Hennessy et le restaurant Le Pichet de Paris
jeudi, 16 mars 2017
Message de Jean-Marc Quarin sur les bordeaux rouges 2016
lundi, 13 mars 2017
Dîner dominical
dimanche, 12 mars 2017
Trois repas au champagne
samedi, 11 mars 2017
déjeuner au restaurant Akrame
jeudi, 9 mars 2017
Dîner avec mon fils et avec Winston Churchill … enfin … le champagne !
jeudi, 9 mars 2017
L’énigme du bulletin 723
lundi, 6 mars 2017
Déjeuner chez des amis dans le sud avec un beau vin argentin
dimanche, 5 mars 2017
An interesting film on my cellar and my dinners
vendredi, 3 mars 2017
Ma cave et mes dîners – reportage
jeudi, 2 mars 2017
210ème dîner de wine-dinners au restaurant Taillevent
mercredi, 1 mars 2017
Février 2017
61 Krug mag, 98 DRC Montrachet, 43 Romanée Conti, 37 DRC Richebourg
samedi, 25 février 2017
Romanée Conti 1943 et autres grands vins au Taillevent
samedi, 25 février 2017
Yquem 1994
samedi, 25 février 2017
déjeuner au Yacht Club de France
mercredi, 22 février 2017
Dictionnaire encyclopédique des cépages
mercredi, 22 février 2017
Présentation des vins du groupe Vega Sicilia
mardi, 21 février 2017
Tasting at Krug, Krug lunch at the Crayères
dimanche, 19 février 2017
Dégustation chez Krug, déjeuner de Krug aux Crayères
dimanche, 19 février 2017
déjeuner au restaurant Prunier
mercredi, 15 février 2017
Salon 1996
mardi, 14 février 2017
Dîner de champagnes à l’hôtel Les Crayères de Reims
dimanche, 12 février 2017
Dernier dîner du séjour de mon fils
jeudi, 9 février 2017
Déjeuner au restaurant de l’Automobile Club de France
jeudi, 9 février 2017
Champagne avec mon fils
mercredi, 8 février 2017
Champagne avec ma fille
mercredi, 8 février 2017
Déjeuner au restaurant Le Petit Verdot
mardi, 7 février 2017
Dîner avec Vega Sicilia 1991
mardi, 7 février 2017
Dîner avec un beau champagne de 1973
dimanche, 5 février 2017
Two fantastic champagnes of more than 40 years
samedi, 4 février 2017
Dîner avec deux superbes champagnes
samedi, 4 février 2017
Visite de la maison de cognac Hennessy et dégustations
jeudi, 2 février 2017
Dîner de la Fédération française pour la recherche sur l’épilepsie
mercredi, 1 février 2017
Janvier 2017
Dîner impromptu à la maison
samedi, 28 janvier 2017
dîner au restaurant l’Ecu de France
vendredi, 27 janvier 2017
Déjeuner au restaurant du George V
mardi, 24 janvier 2017
Déjeuner au restaurant du Plaza Athénée
vendredi, 20 janvier 2017
Dîner de vins de plus de 150 ans et de trois ou quatre siècles
vendredi, 20 janvier 2017
Déjeuner au Yacht Club de France
mardi, 17 janvier 2017
dîner de la fondation française pour la recherche sur l’épilepsie (FFRE)
lundi, 16 janvier 2017
Galette des rois et Salon 1995
lundi, 16 janvier 2017
le plus beau des selfies possibles
dimanche, 15 janvier 2017
Fargues à Toulouse 22 avril 2017
mercredi, 11 janvier 2017
Dégustation de vins anciens avec « Rhône Vignobles »
lundi, 9 janvier 2017
Tasting of very old wines in two days with winemakers of “Rhône Vignobles”
lundi, 9 janvier 2017
Dîner avec un Dom Pérignon 1964
jeudi, 5 janvier 2017
Sylverter’s dinner in the South
lundi, 2 janvier 2017
réveillon de la Saint Sylvestre dans notre maison du sud
dimanche, 1 janvier 2017