Académie des vins anciens
Wine-dinners.com et l'Académie des vins anciens
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Décembre 2018
Dîner chez mon fils avec des amies américaines
lundi, 31 décembre 2018
Début de séjour à Miami
lundi, 31 décembre 2018
bulletins du 2ème semestre 2018, du n° 786 à 808
mercredi, 26 décembre 2018
Les deux repas de Noël
mardi, 25 décembre 2018
boutique « Divins » 25 rue Hérold dans le 1er arrondissement
samedi, 22 décembre 2018
Déjeuner au sauternes au restaurant Lasserre
samedi, 22 décembre 2018
Deux champagnes imparfaits
jeudi, 20 décembre 2018
Dîner de famille aux beaux vins blancs
mercredi, 19 décembre 2018
Dîner dans un salon du Pré Catelan
mercredi, 19 décembre 2018
Dîner au siège de Grains Nobles après la dégustation des DRC
mercredi, 19 décembre 2018
Dégustation des 2015 du Domaine de la Romanée Conti
dimanche, 16 décembre 2018
Lunch in my cellar with Krug executives and unconventional wines
samedi, 15 décembre 2018
Les vins du 231ème repas le lendemain
samedi, 15 décembre 2018
231ème repas impromptu dans ma cave !
vendredi, 14 décembre 2018
Dîner à quatre mains à l’Espadon de l’hôtel Ritz
mercredi, 12 décembre 2018
Champagne Contraste Jacques Selosse
lundi, 10 décembre 2018
31ème séance de l’académie des vins anciens au restaurant Macéo
vendredi, 7 décembre 2018
31ème séance de l’académie des vins anciens – vins du Groupe 1
vendredi, 7 décembre 2018
31ème séance de l’académie des vins anciens – vins du Groupe 2
vendredi, 7 décembre 2018
31ème séance de l’académie des vins anciens – vins du Groupe 3
vendredi, 7 décembre 2018
Déjeuner de grands vins au restaurant Michel Rostang
mercredi, 5 décembre 2018
Vinapogée, le salon des vins à maturité
mercredi, 5 décembre 2018
Salon Vinapogée
lundi, 3 décembre 2018
230th dinner in Château d’Yquem lunch and dinner
samedi, 1 décembre 2018
230ème dîner de wine-dinners au château d’Yquem
samedi, 1 décembre 2018
Déjeuner au château d’Yquem et ouverture des vins du 230ème dîner
samedi, 1 décembre 2018
Novembre 2018
La veille du dîner à Yquem
mercredi, 28 novembre 2018
Biowine et les cépages oubliés
mardi, 27 novembre 2018
Règles pour la 31ème séance de l’académie des vins anciens du 6 décembre 2018
lundi, 26 novembre 2018
Dîner au restaurant Pages avec une merveilleuse Romanée Conti
lundi, 26 novembre 2018
Déjeuner au restaurant Matsuhisa de l’hôtel Royal Monceau
samedi, 24 novembre 2018
Dîner de l’Académie du Vin de France
samedi, 24 novembre 2018
Les gaufrettes ont-elles une âme ?
lundi, 19 novembre 2018
Dégustation de 2014 et 2013 de Bouchard P&F et dîner au château de Beaune
lundi, 19 novembre 2018
Dîner au restaurant Le Conty à Beaune
vendredi, 16 novembre 2018
Les années de Bourgogne que j’ai bues
vendredi, 16 novembre 2018
Dégustation de Mumm et Perrier-Jouët à la Maison Belle Epoque
jeudi, 15 novembre 2018
lancement du Gault & Millau 2019
mercredi, 14 novembre 2018
Repas dominicaux en famille
mardi, 13 novembre 2018
An unforgettable 1911 Corton in a marvelous lunch as I like them
jeudi, 8 novembre 2018
Merveilleux déjeuner au restaurant Pages
mercredi, 7 novembre 2018
Dîner à la manufacture Kaviari créé par le chef Kei Kobayashi
lundi, 5 novembre 2018
Déjeuner familial au champagne
dimanche, 4 novembre 2018
Dîner à deux à la maison
dimanche, 4 novembre 2018
Déjeuner au restaurant Epicure
dimanche, 4 novembre 2018
Déjeuner au restaurant l’Ecu de France
vendredi, 2 novembre 2018
Dinette improvisée avec ma fille
vendredi, 2 novembre 2018
Octobre 2018
18th dinner of Bipin Desai’s friends – 229th dinner
dimanche, 28 octobre 2018
18ème dîner des amis de Bipin Desai – 229ème dîner
dimanche, 28 octobre 2018
Déjeuner au restaurant La Rotonde
jeudi, 25 octobre 2018
déjeuner de conscrits au Yacht Club de France
mercredi, 24 octobre 2018
Déjeuner chez des voisins
mardi, 23 octobre 2018
Un archéologue visite ma cave
dimanche, 21 octobre 2018
Dîner au restaurant Akrame
jeudi, 18 octobre 2018
déjeuner au restaurant Taillevent
mercredi, 17 octobre 2018
Déjeuner d’anniversaire avec des vins de grande variété
dimanche, 14 octobre 2018
228th Dinner at Akrame Restaurant
vendredi, 12 octobre 2018
228ème dîner de wine-dinners au restaurant Akrame
vendredi, 12 octobre 2018
Dîner avec trois Krug, un Clos du Mesnil et deux Private Cuvée
mardi, 9 octobre 2018
Dîner avec un vin provenant de la cave du Bern’s Steak House
mardi, 9 octobre 2018
Déjeuner avec mon fils et un champagne inconnu
dimanche, 7 octobre 2018
227ème dîner de wine-dinners au restaurant Pages
jeudi, 4 octobre 2018
Incroyable dîner à 18 mains par 9 chefs japonais au Passage 53
mardi, 2 octobre 2018
Dîner d’amis au nord de Bordeaux avec un Haut-Brion 1928 qui m’a envoûté
mardi, 2 octobre 2018
Déjeuner au château d’Yquem
mardi, 2 octobre 2018
Déjeuner au restaurant Le Gaigne
mardi, 2 octobre 2018
Septembre 2018
Des vignerons bordelais aux Caves Legrand
samedi, 22 septembre 2018
Beau déjeuner au restaurant Akrame
mercredi, 19 septembre 2018
the 2018 World’s Best Wine Lists Awards winners
mercredi, 12 septembre 2018
On devrait toujours ouvrir les champagnes la veille
lundi, 10 septembre 2018
Belle surprise d’un Vosne-Romanée
samedi, 8 septembre 2018
dîner au restaurant de l’hôtel du Castellet
vendredi, 7 septembre 2018
1973 a fait de beaux champagnes
jeudi, 6 septembre 2018
Une bien curieuse mention
samedi, 1 septembre 2018
Août 2018
Dîner avec des amis dans le sud
dimanche, 26 août 2018
Troisième dîner des amis du 15 août
mercredi, 15 août 2018
Dîner chez des amis du sud
mardi, 14 août 2018
Deux grands champagnes
lundi, 13 août 2018
Dîner au restaurant La Vague d’Or de l’hôtel La Pinède à Saint-Tropez
dimanche, 12 août 2018
Deux Dom Ruinart
jeudi, 9 août 2018
Un très bel Ermitage
jeudi, 9 août 2018
Nouveau déjeuner au restaurant de l’hôtel BOR
mardi, 7 août 2018
Les trois enfants sont là
samedi, 4 août 2018
Un très beau Ducru-Beaucaillou
vendredi, 3 août 2018
Dîner de champagnes au retour de mon fils
jeudi, 2 août 2018
Juillet 2018
Dîner avec deux champagnes très différents
dimanche, 29 juillet 2018
Dîner avec des vins locaux
dimanche, 29 juillet 2018
de BOR à BOR une nouvelle fois
mercredi, 18 juillet 2018
Dîner avec famille et amis
dimanche, 15 juillet 2018
Dîner avec trois beaux champagnes
dimanche, 15 juillet 2018
Déjeuner au restaurant BOR
mercredi, 11 juillet 2018
Dîner de champagnes face à la mer
dimanche, 8 juillet 2018
Déjeuner chez un cousin près d’Orange
mardi, 3 juillet 2018
Une cigale au restaurant BOR
dimanche, 1 juillet 2018
Juin 2018
Déjeuner dans ma maison du sud
vendredi, 29 juin 2018
Bulletins du premier semestre 2018 du n° 760 à 785
lundi, 25 juin 2018
Votes of the consensus compared to my votes for 186 dinners
dimanche, 24 juin 2018
Les votes de 186 dîners comparaison du vote du consensus avec mon vote
dimanche, 24 juin 2018
Le Mesnil sur Oger divins champagnes
jeudi, 21 juin 2018
Les vacances commencent
mardi, 19 juin 2018
Vincent Chaperon is the successor of Richard Geoffroy at the head of Dom Pérignon
vendredi, 15 juin 2018
Célébration de la passation de pouvoir à Dom Pérignon à Hautvillers et au Plaza
jeudi, 14 juin 2018
Champagne pour les habitants de Miami
lundi, 11 juin 2018
Dîner au restaurant Le Grand Véfour
vendredi, 8 juin 2018
226th Wine-Dinners Dinner at the Exceptional Cellar of the Hotel de Crillon
mercredi, 6 juin 2018
226ème dîner de wine-dinners à la Cave d’Exception de l’Hôtel de Crillon
lundi, 4 juin 2018
Dîner chez des amis après trois ans d’absence
samedi, 2 juin 2018
225th dinner of Wine-Dinners at Pages Restaurant
vendredi, 1 juin 2018
Mai 2018
225ème dîner de wine-dinners au restaurant Pages
mercredi, 30 mai 2018
How to check if the slow oxygenation method is « the » best method
mercredi, 30 mai 2018
Comment vérifier si la méthode d’oxygénation lente est « la » bonne méthode
mercredi, 30 mai 2018
Le grand raffinement
mardi, 29 mai 2018
Champagne Mumm Cordon Rosé
lundi, 28 mai 2018
Déjeuner d’anniversaire et de fête des mères
dimanche, 27 mai 2018
Wonderful dinner in restaurant Taillevent
samedi, 26 mai 2018
Dîner merveilleux au restaurant Taillevent
samedi, 26 mai 2018
Déjeuner au restaurant Le Duc
jeudi, 24 mai 2018
Avis sur les primeurs bordelaises
mercredi, 23 mai 2018
Nouveau livre sur le vin et tout ce qui l’entoure
mardi, 22 mai 2018
La 30ème séance de l’académie vue par un académicien
dimanche, 20 mai 2018
30th session of the Academy for Ancient Wines at the Macéo restaurant
samedi, 19 mai 2018
30ème séance de l’académie des vins anciens au restaurant Macéo
vendredi, 18 mai 2018
30ème séance de l’académie des vins anciens – champagnes d’apéritif pour tous
jeudi, 17 mai 2018
30ème séance de l’académie des vins anciens – vins du groupe 1
jeudi, 17 mai 2018
30ème séance de l’académie des vins anciens – vins du groupe 2
jeudi, 17 mai 2018
30ème séance de l’académie des vins anciens – vins du groupe 3
jeudi, 17 mai 2018
30ème séance de l’académie des vins anciens – vins du groupe 4
jeudi, 17 mai 2018
Seul face à quatre femmes au restaurant Pages
mercredi, 16 mai 2018
Dîner de la Wagyu Mafia au restaurant Pages
lundi, 14 mai 2018
Déjeuner à la Brasserie de l’hôtel de Crillon avec le chef Christopher Hache
vendredi, 11 mai 2018
déjeuner au restaurant Pages
mardi, 8 mai 2018
Académie des vins anciens – 30ème séance le 17 mai 2018
lundi, 7 mai 2018
Remise des bicornes à la promotion 2017 de l’X
lundi, 7 mai 2018
questions posées sur ce blog
vendredi, 4 mai 2018
Dîner gastronomique à l’Auberge du Père Bise Jean Sulpice
mardi, 1 mai 2018
Avril 2018
Déjeuner impromptu au bar de l’Auberge du Père Bise Jean Sulpice
lundi, 30 avril 2018
Dîner au Bistrot 1903 de l’Auberge du Père Bise Jean Sulpice
lundi, 30 avril 2018
Déjeuner à l’Auberge du Père Bise Jean Sulpice
lundi, 30 avril 2018
Dîner au restaurant Le Clos des Sens à Annecy-le-Vieux
dimanche, 29 avril 2018
déjeuner au Restaurant de Yoann Conte à Veyrier-du-Lac
dimanche, 29 avril 2018
déjeuner au restaurant Le Petit Sommelier
dimanche, 29 avril 2018
dernier repas avec notre fils
dimanche, 29 avril 2018
Un roman haletant
jeudi, 26 avril 2018
Vous m’avez posé une question sur la valeur et/ou la vente de vins que vous possédez
mardi, 24 avril 2018
Un surprenant Mumm Cordon Rosé
lundi, 23 avril 2018
Repas d’anniversaire avec des vins inconnus brillants
dimanche, 22 avril 2018
Deuxième dîner avec Krug Private Cuvée
samedi, 21 avril 2018
Dîner en famille avec un Krug Private Cuvée
samedi, 21 avril 2018
Dépistage des faux
samedi, 21 avril 2018
Déjeuner impromptu au restaurant Pages
jeudi, 19 avril 2018
Premier dîner en plein air au restaurant l’Ecu de France
jeudi, 19 avril 2018
Communiqué des vignerons de Bandol
mercredi, 18 avril 2018
Une apicultrice prend la plume
mardi, 17 avril 2018
Caviar, antique alcohols and rare champagnes, a trip in the unknown
dimanche, 15 avril 2018
224ème dîner à la manufacture Kaviari
mercredi, 11 avril 2018
29ème séance de l’académie des vins anciens au restaurant Macéo
mardi, 10 avril 2018
déjeuner au restaurant Taillevent
mardi, 10 avril 2018
Lecteurs fidèles de mon blog
dimanche, 8 avril 2018
223rd dinner is held at restaurant Le Laurent
mercredi, 4 avril 2018
223ème dîner au restaurant Laurent
mercredi, 4 avril 2018
Déjeuner au restaurant Promis à Ollioules
mardi, 3 avril 2018
Déjeuner au restaurant l’Ecu de France
dimanche, 1 avril 2018
Mars 2018
222ème dîner au restaurant Pierre Gagnaire
jeudi, 29 mars 2018
Préparatifs du 222ème dîner qui va se tenir au restaurant Pierre Gagnaire
mercredi, 28 mars 2018
Les Domaines Familiaux de Bourgogne
mercredi, 28 mars 2018
dîner au restaurant L’Oiseau Blanc de l’hôtel Peninsula
lundi, 26 mars 2018
Huîtres et Dom Pérignon 1990
samedi, 24 mars 2018
Préparation du dîner n° 224 qui se tiendra à la manufacture des caviars Kaviari
vendredi, 23 mars 2018
Déjeuner au restaurant de l’Hôtel Saint-James
jeudi, 22 mars 2018
Déjeuner au Cercle Interallié
dimanche, 18 mars 2018
Discovery of Salon 2007
dimanche, 18 mars 2018
Découverte du champagne Salon 2007 deux mois avant sa commercialisation
jeudi, 15 mars 2018
Dom Pérignon 1969 and Cyprus 1869 shine together
mercredi, 14 mars 2018
Dom Pérignon 1969 et Chypre 1869
mercredi, 14 mars 2018
Un fascinant Chypre 1869
mardi, 13 mars 2018
Déjeuner au restaurant La Cagouille
mardi, 13 mars 2018
An incredible « unknown soldier » probably prephylloxeric, was immense
lundi, 12 mars 2018
Un incroyable « soldat inconnu » probablement préphylloxérique
lundi, 12 mars 2018
Déjeuner de conscrits au Bistrot du Sommelier
mercredi, 7 mars 2018
je m’invite chez ma sœur !
mercredi, 7 mars 2018
déjeuner avec d’agréables 1904
dimanche, 4 mars 2018
Février 2018
magnifique repas au restaurant Akrame
mercredi, 28 février 2018
Magnificent lunch in restaurant Michel Rostang
samedi, 24 février 2018
Merveilleux repas au restaurant Michel Rostang
samedi, 24 février 2018
Great lunch in restaurant Arpège
mercredi, 21 février 2018
déjeuner au restaurant Arpège
mercredi, 21 février 2018
Sublime Vega Sicilia Unico 1961
mardi, 20 février 2018
Présentation des vins récents du groupe Vega Sicilia
mardi, 20 février 2018
dîner avec une saucisse de Morteau
lundi, 19 février 2018
Dîner avec des vins de bas niveaux
dimanche, 18 février 2018
Dîner à la maison avec mon fils
samedi, 17 février 2018
La Saint-Valentin au restaurant l’Ecu de France
jeudi, 15 février 2018
Déjeuner à la maison
samedi, 10 février 2018
Janvier 2018
dinner with friends in restaurant Pages
mercredi, 31 janvier 2018
Dîner d’amis au restaurant Pages
mercredi, 31 janvier 2018
Dom Ruinart et Palmer à la maison
dimanche, 28 janvier 2018
Déjeuner au restaurant Laurent avec les gagnants de l’énigme
vendredi, 26 janvier 2018
une nouvelle vidéo
mercredi, 24 janvier 2018
Déjeuner au restaurant A Mère
mardi, 23 janvier 2018
Solution de l’énigme associée au bulletin n° 762
lundi, 22 janvier 2018
Le chef du restaurant Le Gabriel cuisine à la Manufacture Kaviari
vendredi, 19 janvier 2018
Enigme de début d’année
lundi, 15 janvier 2018
Some statistics
mercredi, 10 janvier 2018
Déjeuner avec des vins de plus de 140 ans
samedi, 6 janvier 2018
Dîner chez des amis avec des vins antiques
samedi, 6 janvier 2018
Vœux 2018
lundi, 1 janvier 2018
Voir les photos du tour du monde
lundi, 1 janvier 2018
Dinner of December 31
lundi, 1 janvier 2018
réveillon du 31 décembre
lundi, 1 janvier 2018