Fin 2010, j’apprends que le local où se situe ma cave sera exproprié.

Le 7 juin 2011, je signe l’achat d’un local où se logera ma cave.

L’aménagement du local a pris plus d’un an, avec beaucoup de retard dans le suivi des corps de métiers.

Début septembre 2012, début du transfert, avec un inventaire circonstancié au départ et enregistrement de la localisation de chaque bouteille à l’arrivée.

Début 2013, le rythme est tellement lent que je décide que l’on transférera tout sans inventaire, et le référencement se fera après le transfert total en vrac.

12 octobre 2013 : fin du transfert !

Les bouteilles pleines, les alcools, les bouteilles vides, les bouchons que j’ai conservés, tout est transféré.

Dès demain, suite de l’inventaire sur le site final.

Pronostic de fin d’inventaire : peut-être juin 2014. Qui sait ?

Des bouchons, j’en ai gardé des centaines. Parfois rangés, parfois en vrac. Ce pourrait être le travail pour un stagiaire intéressé par l’histoire du vin.