Il m’arrive de temps en temps de signaler la sortie d’un livre.
Il s’agit d’un livre encyclopédique qui traite des cépages.
Voici le message que j’ai reçu :
Le Dictionnaire des cépages de Pierre Galet vient d’être réédité et est disponible sur notre site :
La première édition de cet ouvrage fondamental a été épuisée en six mois.
Voici un bref descriptif :
« Le Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes est un ouvrage fondamental et exhaustif. Une première édition parue en 2000 est épuisée et introuvable depuis de nombreuses années. Réactualisé et augmenté, il comporte des mises à jour tant sur les statistiques que sur les dernières techniques de la science de l’ampélographie. Avec plus de 1 200 pages et 3 000 photos, il permet une identification immédiate des cépages sur le terrain en donnant toutes les clés pour les reconnaître. Il indique les synonymes et reprend les noms régionaux. Il précise leur répartition géographique et propose une identification très claire. Ce sont près de 10 000 cépages de l’ensemble du monde qui sont répertoriés et analysés : un travail unique et monumental. »
A avoir absolument dans sa bibliothèque.