Il restait un fond de bouteille d’un Maury 1928 des vignerons de Maury.
Un Saint-Agur particulièrement crémeux passe sous mes narines.
Le lien se fait. Quel délice !
L’astuce est de ne boire qu’une infime gorgée, pour que l’alcool ne devienne pas dominant.
Il avait un léger goût de noix comme le Saint-Agur, et évidemment, cet inimitable pruneau.